Tapas

Uma das coisas que mais gosto em Espanha é ir de tapas, isto é, comer tapas. Ir petiscar como diríamos por aqui.

É impressionante a variedade de tapas que podemos encontrar.

Segundo me contaram, o nome "tapas", deve-se ao facto de, quando serviam os copos de vinho, lhe colocarem em cima um prato para proteger o vinho do pó, até que começou a ser habitual colocar algo, por exemplo azeitonas, em cima do referido prato. Assim terão nascido as tapas que se tornaram numa espécie de instituição nacional espanhola.

Apesar de não ser espanhol, reconheço que me agrada a perspectiva de ir tapear, pela variedade do que se pode comer, pelo convívio, pois muitas vezes é "obrigatório" peregrinar por vários sítios, e mais importante porque SIM.

Nas imagens, que são apenas uma pequena amostra, temos:

• Chopitos (Portonovo - Galiza)
• Polvo à Galega (Ayamonte)
• Calamares (Ayamonte)
• Berbigões e Piquitos (pimentos) rellenos (Santiago de Compostela)
• Batatas bravas, calamares, berbigões, costeletas de cordeiro, pescaditos, etc (Santiago de Compostela)
• Churros e Chocolate quente (La Antilla - Andaluzia)

Bom apetite e, já agora, acreditem que é possível comer bem em Espanha.

P.S.: Tapas é em Espanha e não por aí, numas imitações nem sempre baratas, por muito típicas que queiram parecer.