quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Petiscos lusitanos



Por incrível que pareça, o traço de união destas duas imagens é o Sporting.
No 1.º caso, os caracóis foram degustados no Filho do menino Júlio dos Caracóis, em Lisboa e recomendam-se vivamente. Na decoração da casa não faltam fotografias de famosos e alusões ao Sporting, clube de que o dono da casa é adepto.
No caso das sardinhas, posso assegurar-vos que são das melhores que já comi, e já comi muitas e boas. Estas foram comidas no Núcleo Sportinguista da Figueira da Foz, junto ao mercado da cidade.
Para que não haja confusões, não sou adepto do Sporting e, por isso, a minha opinião não é suspeita.

sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Sabores e um pouco de história

Eis fotografias de dois momentos gastronómicos da viagem a Liubliana.
No self-service do CityPark de Liublliana, comemora-se, no decurso do mês de Agosto, o mês da cozinha portuguesa. Onde foram buscar a ideia de que aquilo era cozinha portuguesa, não faço ideia. O mais perto que vi, foram as sardinhas fritas (sem cabeça), bem fritas e saborosas, acompanhadas de uma salada de batata avinagrada que não lembra ao diabo.
Os pratos, que não de cozinha portuguesa,~são muito aceitáveis e come-se barato. Tem uma tripas, feitas à maneira dos callos espanhóis, bem boas.
As três últimas fotografias dizem respeito à casa Labra, em Madrid, onde se come um bacalhau frito, que me fez entrar em Madrid, já de noite, num dia em que conduzi, cerca de 1300Km, no regresso a Portugal, depois de ter pernoitado em Perpignan.
Em Madrid, existiam 1500 tabernas no ano 1900, altura em que a cidade tinha uma população de 840.000 habitantes. Na rua de Tetuán, onde se situa a casa Labra, ficavam três.
Hoje, existem apenas 12 em toda a cidade, continuando a dar testemunho de cultura e forma de vida tradicionais e que merecem uma visita, para regalar a vista e o estômago com umas tapas à maneira.
A casa Labra, situada junto às Portas do Sol, onde foi fundado o PSOE, é uma delas e vale bem o desvio para se comer uns trozos de bacalao ou umas croquetas do dito cujo, acompanhadas de umas cañas das melhores que já bebi.

domingo, 15 de agosto de 2010

Recantos da Eslovénia.

Deixo-vos zlgumas fotografias da minha última incursão pela Eslovénia: lagos Bohinj e Bled, quedas de água de Sovica, etc.
Todas estas fotografias foram tiradas no Parque Natural de Triglav (Triglavski Narodni Park), onde se situa a montanha com o mesmo nome, com os seus três cumes, dos quais o mais alto mede 2864m.
"Triglav" significa "três cabeças", e é o nome de um deus Eslavo omnipotente que, com as suas três cabeças, vigia simultaneamente a terra, o céu e o inferno.
Com uma área de 83807ha, inclui uma série de maravilhas da mãe-natureza, algumas delas pagas: montanhas como Skrlatica (2738m), Mangart (2679m) ou Jalovec (2645m), cascatas (Sovica, Sum e Nadiza são algumas das mais bonitas), flora e fauna raríssimas (destaque para a truta do rio Soca), vales (o de Trenta e o do Soca são os mais importantes), belíssimos lagos de águas límpidas fazendo lembrar praias caribenhas... O magnífico lago de Bohinj, por exemplo, é provavelmente o mais bonito dos lagos pertencentes ao Parque Nacional do Triglav. Outro é o de Bled, de que já aqui vos mostrei fotografias.

domingo, 8 de agosto de 2010

Sabores de Viena de Áustria


Este fim-de-semana, estive em Viena de Áustria.
A cidade é um encanto, de uma beleza que nos deixa espantados. Calcorrei grande parte do centro, visitei o Palácio de Inverno da Imperatriz Sissi e provei alguma da gastronomia local.
Não que seja muito variada, mas para quem está apenas um fim-de-semana, não dá para fartar.
As três primeiras fotografias dizem respeito ao Café Sacher, no Hotel do mesmo nome, onde se come o mais famoso bolo de chocolate de Viena. Acreditem que vale a pena, pelo bolo e pelo local.
A 4.ª fotografia diz respeito a um dos muitos Capuccinos que tomámos. É quase uma instituição nacional.
As duas últimas dizem respeito ao restaurante Figmüller, onde, depois de algum tempo na fila de espera à chuva, conseguimos almoçar, já depois das 4 da tarde. A 5.ª fotografia mostra um Goulash de cogumelos, que estava uma delícia e a última, o famoso Kalbsschnitzel mach Wiener Art, ou seja, o bife panado típico de Viena que aí comemos.
Só mais uns apontamentos:
Viena, mesmo com chuva, está cheia de gente, com um centro fervilhante de vida e movimento. É uma cidade onde nos sentimos sempre seguros em qualquer lado, seja na rua, ou no metro em que regressámos ao hotel, pela noite.
Fiquem bem.

domingo, 1 de agosto de 2010

Vou ali, já venho...

Motivos de força maior fazem com que tenha de me ausentar por uns tempos.

Espero voltar, lá mais para diante, com outras forças e outra motivação.
Façam-me o favor de serem felizes e boas férias para todos.