Roteiro de Viagem: Carcassone - Mâcon (3.º dia)

O 3.º dia começou com a visita à cidade antiga de Carcassone, onde nos perdemos, no castelo e pelas ruas da cidade fortificada, até cerca das 3 da tarde.

A cidade é dominada pelo castelo dos senhores de Trancavel (século XII). No século seguinte (XIII), foi anexada aos territórios reais, tendo os representantes do rei reforçado as defesas da cidade.

Dentro do Castelo, pudemos ver um filme sobre a história da cidade desde a época romana até à restauração levada a cabo no século XIX.

Percorremos o caminho da ronda que nos permitiu conhecer o sistema de defesa medieval e admirar a magnífica paisagem.

Alguma salas acolhiam uma exposição de esculturas provenientes da cidade e dos seus arredores, assim como pinturas murais do torreão dos senhores de Trancavel

Visitado o Castelo, voltámos às ruelas e praças que marcam a cidade e que se tinham enchido de esplanadas.

Escolhido o restaurante, provámos uma das especialidades locais (Em Roma sê romano!): a Cassoulet. O nome deve-se ao facto de ser confeccionado numa cassole (caçarola de barro). É uma espécie de feijoada, sem grandes temperos.

A nossa era de pato e trazia ainda uma salsicha fresca das picantes. Achámos o prato interessante mas incapaz de fazer frente a uma boa feijoada portuguesa.

Depois das 3 da tarde, esperavam-nos cerca de 500 Km até Mâcon, onde pernoitámos.

Não gostámos da cidade que, quando chegámos, cerca das 9 da noite, parecia ter sido alvo de uma evacuação, pois não se via ninguém na rua.

Acabámos a jantar num Buffalo Grill, um resturante de grelhados que diríamos tratar-se de um restaurante de carne esturricada, pois a que nos foi apresentada estava intragável.