Manias portuguesas

O que têm em comum estas fotografias?

Várias coisas!
Boa comida servida em alguns dos melhores e mais afamados restaurantes de Viena de Áustria, Liubliana e Madrid.

Ausência de toalhas nas mesas.

Pensava eu ter ido para uma Europa mais avançada e eis que me deparo com mesas sem toalhas. Cadê a ASAE?

Pois é meus amigos: pelos vistos a Comissão Europeia tem as costas largas e serve de desculpa para tudo.

Afinal as regras não são as mesmas para todos.... Ou melhor, são! O que falta é o bom senso na sua aplicação o que, pelos vistos, é algo que não abunda por cá.

Santini

Sinceramente, prefiro ir ao Porto. Como diz um amigo meu espanhol, o Porto é uma cidade com sabor.

Mas Lisboa ganhou uns pontos nestes últimos tempos. Na minha última incursão pela cidade Olisiponense, provei os gelados da Santini, na rua do Carmo, no local onde trabalhava a Tatão do filme "O Pai Tirano", e a dúvida instalou-se. Afinal Lisboa também é uma cidade com sabor.

Quase que me atrevia a dizer que vale a pena a viagem, só pelos gelados. Os de fruta, então, são divinais, especialmente o sabor de morango.
Já me disseram que no Porto, na rua de Ceuta, há uma casa de gelados comparável. Espero pela próxima ida à Invicta para tirar as dúvidas.

Mãe

A Minha Mãe ensinou-me a VALORIZAR O SORRISO...
"VOLTAS A RESPONDER-ME E LEVAS NOS DENTES!"
A Minha Mãe ensinou-me a RECTIDÃO...
"EU ENDIREITO-TE NEM QUE SEJA PRECISO UMA CARGA DE PORRADA!"
A Minha Mãe ensinou-me a DAR VALOR AO TRABALHO DOS OUTROS...
"SE TU E O TEU IRMÃO QUEREM MATAR-SE, VÃO LÁ PARA FORA. ACABEI DE LIMPAR A CASA!"
A Minha Mãe ensinou-me LÓGICA E HIERARQUIA...
"PORQUE EU DIGO QUE É ASSIM! PONTO FINAL! QUEM É QUE MANDA AQUI?"
A Minha Mãe ensinou-me o que é MOTIVAÇÃO...
"CONTINUA A CHORAR QUE EU VOU DAR-TE UMA RAZÃO VERDADEIRA PARA CHORAR!"
A Minha Mãe ensinou-me a CONTRADIÇÃO...
"FECHA A BOCA E COME!"
A Minha Mãe ensinou-me sobre ANTECIPAÇÃO...
"ESPERA SÓ ATÉ O TEU PAI CHEGAR A CASA!"
A Minha Mãe ensinou-me sobre PACIÊNCIA...
"CALMA!... QUANDO CHEGARMOS A CASA VAIS VER ..."
A Minha Mãe ensinou-me a ENFRENTAR OS DESAFIOS...
"OLHA PARA MIM! E RESPONDE QUANDO EU TE FIZER UMA PERGUNTA!'"
A Minha Mãe ensinou-me sobre RACIOCÍNIO LÓGICO...
"SE CAIRES DESSA ÁRVORE VAIS PARTIR O PESCOÇO E EU AINDA TE DOU UMA SOVA!"
A Minha Mãe ensinou-me MEDICINA...
"DEIXA DE REVIRAR OS OLHOS MENINO! PODES APANHAR UMA CORRENTE DE AR QUE TE VAI DEIXAR VESGO PARA TODA A VIDA."
A Minha Mãe ensinou-me sobre o REINO ANIMAL...
"SE NÃO COMERES ESSAS VERDURAS, OS BICHOS DA TUA BARRIGA VÃO COMER-TE A TI!"
A Minha Mãe ensinou-me GENÉTICA...
"ÉS IGUALZINHO AO TEU PAI!"
A Minha Mãe ensinou-me acerca das minhas RAÍZES...
"PENSAS QUE NASCESTE NUMA FAMÍLIA RICA É?"
A Minha Mãe ensinou-me sobre a SABEDORIA DE IDADE...
"QUANDO TU TIVERES A MINHA IDADE, VAIS ENTENDER E JÁ SERÁ TARDE DEMAIS."
A Minha Mãe ensinou-me sobre JUSTIÇA...
"UM DIA TERÁS FILHOS, E ELES VÃO FAZER CONTIGO O MESMO QUE TU FAZES
COMIGO! AÍ VAIS VER O QUE É BOM!"
A Minha Mãe ensinou-me RELIGIÃO...
"REZA PARA QUE ESSA MANCHA SAIA DO TAPETE!"
A Minha Mãe ensinou-me o BEIJO DE ESQUIMÓ...
"SE VOLTAS A ESCREVER DE NOVO, EU ESFREGO O TEU NARIZ CONTRA A PAREDE!"
A Minha Mãe ensinou-me CONTORCIONISMO...
"OLHA SÓ ESSA ORELHA! QUE NOJO!"
A Minha Mãe ensinou-me DETERMINAÇÃO...
"VAIS FICAR AÍ SENTADO ATÉ COMER A COMIDA QUE TENS NO PRATO!"
A Minha Mãe ensinou-me habilidades como VENTRILOQUO…
"NÃO RESMUNGUES! CALA ESSA BOCA E DIZ POR QUE É QUE FIZESTE ISSO?"
A Minha Mãe ensinou-me a SER OBJECTIVO...
"EU CORRIJO-TE DE UMA SÓ VEZ."
A Minha Mãe ensinou-me a ESCUTAR ...
"SE NÃO BAIXAS O VOLUME, EU VOU AÍ E PARTO ESSE RÁDIO!"
A Minha Mãe ensinou-me a TER GOSTO PELOS ESTUDOS...
"SE EU FOR AÍ E NÃO TIVERES TERMINADO A LIÇÃO, ESPERA QUE VAIS VER!..."
A Minha Mãe ensinou-me a COORDENAÇÃO MOTORA...
"AGORA ARRUMA TODOS OS BRINQUEDOS!! APANHA UM POR UM!!"
A Minha Mãe ensinou-me os NÚMEROS...
"VOU CONTAR ATÉ DEZ. SE ESSE VASO NÃO APARECER AINDA LEVAS UMA SOVA!"
O b r i g a d o M ã e ! ! !

Alenquer

Um dia destes fui a Lisboa, pela estrada nacional, e pude comer em Alenquer, na casa Bichezas, que se recomenda vivamente. Restaurante muito simples, mas com excelente comida e preços comedidos.
Alenquer, a cidade presépio, continua bonita, embora, à conta da autoestrada, arredada da passagem de quem se dirige apressadamente para Lisboa.
Segundo Damião de Góis, o nome de Alenquer deriva da designação germânica Alan-Kerk ou Alano-Kerk, que significa «Castelo dos Alanos», povo bárbaro que por ali passou.
No entanto, como em muitos outros casos, a lenda é bem mais castiça do que a realidade:
Estava-se em 1148, quando as tropas de Afonso Henriques puseram cerco às muralhas da cidade. Os mouros, bem defendidos e sempre de guarda, tinham jurado resistir até ao último homem. Assim, o cerco arrastou-se monótono e, se por um lado Alenquer e o seu castelo não vacilavam, pelo outro, o exército do Conquistador mantinha o cerco sem dar sinais de querer abandoná-lo.
Conta a lenda que o nosso primeiro rei, aborrecido pela falta d acção, ergueu os olhos ao céu e pediu a Deus que lhe enviasse um sinal que mostrasse a hora apropriada para um ataque bem sucedido.
Na manhã seguinte, apareceu no acampamento português, vindo não se sabe de onde, um enorme cão, um alão como naquele tempo se lhe chamava.
Parou ao lado do Rei e, quando sentiu a mão que lhe fazia festas, dando à cauda, começou a avançar, lenta e seguramente, para os lados do castelo.

Naquele momento, D. Afonso Henriques teve a intuição de que era o sinal que pedira a Deus. Entusiasmo e cheio de fé, gritou para os seus soldados:
- Vede, companheiros! O alão quer, o alão quer!... Este é o sinal divino! Vamo-nos ao castelo! Aos ginetes!... Avante, por Sant'iago!
E assim surgiu o nome Alenquer.

Buçaco e Penacova

Serve hoje a prosa, para vos sugerir um passeio, a pé, pela Mata do Buçaco, propondo uma paragem no bar do Palace Hotel, para uma cerveja a fim de se poderem deleitar com o interior do mesmo.

A Mata é um espaço freco e relaxante, permitindo uma tarde bem passada. Para os mais aventureiros, sugere-se, ainda, uma subida até à Cruz Alta, de onde se avista o mar em dias limpos.

O carro, para evitar tentações e o pagamento de 10€, deve ficar do lado de fora de uma das portas de acesso à mata ou no Luso.

Após a caminhada, sugiro uma passagem por Penacova para se deliciarem com a paisagem na esplanada junto à Câmara Municipal e provarem uns Pastéis de Lorvão ou umas Nevadas, a fim de recuperarem o peso perdido no percurso pedestre.

Fiquem bem e bom apetite.

Petiscos lusitanos

Por incrível que pareça, o traço de união destas duas imagens é o Sporting.

No 1.º caso, os caracóis foram degustados no Filho do menino Júlio dos Caracóis, em Lisboa e recomendam-se vivamente. Na decoração da casa não faltam fotografias de famosos e alusões ao Sporting, clube de que o dono da casa é adepto.

No caso das sardinhas, posso assegurar-vos que são das melhores que já comi, e já comi muitas e boas. Estas foram comidas no Núcleo Sportinguista da Figueira da Foz, junto ao mercado da cidade.

Para que não haja confusões, não sou adepto do Sporting e, por isso, a minha opinião não é suspeita.

Sabores e um pouco de história

Eis fotografias de dois momentos gastronómicos da viagem a Liubliana.
No self-service do CityPark de Liublliana, comemora-se, no decurso do mês de Agosto, o mês da cozinha portuguesa. Onde foram buscar a ideia de que aquilo era cozinha portuguesa, não faço ideia. O mais perto que vi, foram as sardinhas fritas (sem cabeça), bem fritas e saborosas, acompanhadas de uma salada de batata avinagrada que não lembra ao diabo.
Os pratos, que não de cozinha portuguesa,~são muito aceitáveis e come-se barato. Tem uma tripas, feitas à maneira dos callos espanhóis, bem boas.
As três últimas fotografias dizem respeito à casa Labra, em Madrid, onde se come um bacalhau frito, que me fez entrar em Madrid, já de noite, num dia em que conduzi, cerca de 1300Km, no regresso a Portugal, depois de ter pernoitado em Perpignan.

Em Madrid, existiam 1500 tabernas no ano 1900, altura em que a cidade tinha uma população de 840.000 habitantes. Na rua de Tetuán, onde se situa a casa Labra, ficavam três.

Hoje, existem apenas 12 em toda a cidade, continuando a dar testemunho de cultura e forma de vida tradicionais e que merecem uma visita, para regalar a vista e o estômago com umas tapas à maneira.

A casa Labra, situada junto às Portas do Sol, onde foi fundado o PSOE, é uma delas e vale bem o desvio para se comer uns trozos de bacalao ou umas croquetas do dito cujo, acompanhadas de umas cañas das melhores que já bebi.

Recantos da Eslovénia.

Deixo-vos zlgumas fotografias da minha última incursão pela Eslovénia: lagos Bohinj e Bled, quedas de água de Sovica, etc.

Todas estas fotografias foram tiradas no Parque Natural de Triglav (Triglavski Narodni Park), onde se situa a montanha com o mesmo nome, com os seus três cumes, dos quais o mais alto mede 2864m.

"Triglav" significa "três cabeças", e é o nome de um deus Eslavo omnipotente que, com as suas três cabeças, vigia simultaneamente a terra, o céu e o inferno.

Com uma área de 83807ha, inclui uma série de maravilhas da mãe-natureza, algumas delas pagas: montanhas como Skrlatica (2738m), Mangart (2679m) ou Jalovec (2645m), cascatas (Sovica, Sum e Nadiza são algumas das mais bonitas), flora e fauna raríssimas (destaque para a truta do rio Soca), vales (o de Trenta e o do Soca são os mais importantes), belíssimos lagos de águas límpidas fazendo lembrar praias caribenhas... O magnífico lago de Bohinj, por exemplo, é provavelmente o mais bonito dos lagos pertencentes ao Parque Nacional do Triglav. Outro é o de Bled, de que já aqui vos mostrei fotografias.

Sabores de Viena de Áustria

Este fim-de-semana, estive em Viena de Áustria.

A cidade é um encanto, de uma beleza que nos deixa espantados. Calcorrei grande parte do centro, visitei o Palácio de Inverno da Imperatriz Sissi e provei alguma da gastronomia local.

Não que seja muito variada, mas para quem está apenas um fim-de-semana, não dá para fartar.

As três primeiras fotografias dizem respeito ao Café Sacher, no Hotel do mesmo nome, onde se come o mais famoso bolo de chocolate de Viena. Acreditem que vale a pena, pelo bolo e pelo local.

A 4.ª fotografia diz respeito a um dos muitos Capuccinos que tomámos. É quase uma instituição nacional.

As duas últimas dizem respeito ao restaurante Figmüller, onde, depois de algum tempo na fila de espera à chuva, conseguimos almoçar, já depois das 4 da tarde. A 5.ª fotografia mostra um Goulash de cogumelos, que estava uma delícia e a última, o famoso Kalbsschnitzel mach Wiener Art, ou seja, o bife panado típico de Viena que aí comemos.

Só mais uns apontamentos:

Viena, mesmo com chuva, está cheia de gente, com um centro fervilhante de vida e movimento. É uma cidade onde nos sentimos sempre seguros em qualquer lado, seja na rua, ou no metro em que regressámos ao hotel, pela noite.

Fiquem bem.

Vou ali, já venho...

Motivos de força maior fazem com que tenha de me ausentar por uns tempos.

Espero voltar, lá mais para diante, com outras forças e outra motivação.

Façam-me o favor de serem felizes e boas férias para todos.

Falta de tempo

As últimas semanas têm sido passadas a trabalhar das 8.30 da manhã até depois das 7 da tarde.

A quantidade de trabalho, na parte final do ano lectivo, é impressionante.
E o ano que se aproxima, com o novo estatuto do aluno, promete um Setembro igualmente agitado.

A ver vamos se este ano, em Agosto, não há inquéritos para responder sobre como decorreu o ano lectivo, que temas tratámos, se a Educação Sexual não foi esquecida. Aliás com tanto investimento nesta área, é de esperar que, para o ano que vem, não haja gravidez juvenil, nem infeccões por HIV.

Sempre queria ver no meu lugar os que dizem que tenho 3 meses de férias.

Milagres

Nenhum aluno do 8.º ano com mais de 15 anos de idade concluiu o ensino básico, ao abrigo de um regime excecional criado este ano pelo Governo, disse à Lusa o Ministério da Educação. in jornal i.
Pelos vistos os milagres vão escasseando e são hoje cada vez mais raros.
Mais valia assumir que a medida era um maneira de levar as escolas a passar os alunos que estavam no 8.º ano.

Rainha Santa

De dois em dois anos, Coimbra anima-se com a festa em honra da sua padroeira, a Rainha Santa Isabel, conhecida, entre outros milagres, pelo das rosas.

No entanto, penso que os principais motivos da sua santidade se devem ao amor que nutria pelos pobres e à luta que travou para pôr fim as guerras que marcaram os reinados do seu marido (D. Dinis) e do seu filho (D. Afonso IV). Deveria, por isso, ser reconhecida com Rainha da Paz.

De facto, o milagre original (das rosas) deve ser atribuído a uma sua tia-avó, Isabel da Hungria (imagem da direita). Esta Isabel, que foi rainha regente da Hungria, também se celebrizou pelo seu amor aos pobres, tendo sido acusada de má gestão e afastada do poder.

Viveu três anos em total pobreza, até que lhe quiseram restituir o poder, o que ela recusou pois apreciou viver na miséria, seguindo o exemplo de uma Ordem Religiosa nascente, a Franciscana. Não nos podemos esquecer que, nesse tempo, era grande a admiração por S. Francisco de Assis com que ela, aliás, se correspondeu. Morreu em 1231, tendo sido canonizada 4 anos depois.

Quando a sua sobrinha-neta nasceu em 1270, era grande o fervor franciscano e o culto de sua tia, daí a escolha do nome. Herdou-lhe o nome e depois o dito Milagre das Rosas, que a pintora Maria Clarice Sarraf tão bem retratou no quadro apresentado.

Depois de, por várias vezes, ter evitado situações de guerra eminente, acabou por falecer em Estremoz, no dia 4 de Julho de 1336, depois de evitar mais uma guerra entre Portugal e Castela. Logo aí começa a sua fama de Santa não sendo por isso de admirar que, em 1516, D. Manuel tenha solicitado ao Papa Leão X, autorização para se poder fazer o seu culto religioso em Coimbra. Foi canonizada pelo Papa Urbano VIII em 1625.

Curioso é que no já referido ano de 1516, tenha D. Manuel concedido a Coimbra a divisa da cidade que conhecemos, onde ao contrário do que muitos pensam, não aprece a Rainha Santa mas sim a princesa Cindazunda).

Acordos

"Na distribuição de alunos pelos estabelecimentos de educação e ensino é necessário respeitar a lei no que concerne às respostas educativas prestadas pelos estabelecimentos privados e cooperativos que não poderão constituir um sorvedouro de alunos das escolas públicas." (sic)

Face ao que aqui está escrito, escusado será fazer grandes comentários. No entanto, como os meus pais me ensinaram, "quem não se sente não é filho de boa gente".

Esta frase contitui parte de um acordo assinado pela Frenprof e pela Confap. Curioso que um dos representantes dos professores (pelos vistos, só de alguns) e outro dos pais (pelos vistos não representa os pais dos alunos da escola onde trabalho) peçam isto. Não tentam saber o porquê da opção dos pais, apenas querem, por motivos administrativos, que os alunos sejam colocados em determinadas escolas, mesmo que isso seja contra a vontade dos progenitores.

Há pessoas que, por muito que se esforcem, não conseguem perder determinados tiques totalitários.

Que o meu filho viva a cem metros da escola que eu quero que ele frequente, isso não interessa, porque alguém decidiu que ele há-da andar 10 Km para ir para outra qualquer, nem que isso saia mais caro ao estado. E sai, podem ter a certeza.

À vontade dos pais chamam, pelos vistos, sorvedouro.

Um dia destes dou-vos um exemplo de um verdadeiro sorvedouro.

As vacas e o capitalismo

FORMAS DE CAPITALISMO

CAPITALISMO IDEAL
Você tem duas vacas.
Vende uma e compra um boi.
Eles multiplicam-se, e a economia cresce.
Você vende a manada e aposenta-se. Fica rico!

CAPITALISMO AMERICANO
Você tem duas vacas.
Vende uma e força a outra a produzir o leite de quatro vacas.
Fica surpreso quando ela morre.

CAPITALISMO JAPONÊS
Você tem duas vacas.
Redesenha-as para que tenham um décimo do tamanho de uma vaca normal e produzam 20 vezes mais leite.
Depois cria desenhinhos de vacas chamados Vaquimon e vende-os para o mundo inteiro.

CAPITALISMO BRITÂNICO
Você tem duas vacas.
As duas são loucas.

CAPITALISMO HOLANDÊS
Você tem duas vacas.
Elas vivem juntas, em união de facto, não gostam de bois e tudo bem.

CAPITALISMO ALEMÃO
Você tem duas vacas.
Elas produzem leite regularmente, segundo padrões de quantidade e horário previamente estabelecido, de forma precisa e lucrativa..
Mas o que você queria mesmo era criar porcos.

CAPITALISMO RUSSO
Você tem duas vacas.
Conta-as e vê que tem cinco.
Conta de novo e vê que tem 42.
Conta de novo e vê que tem 12 vacas.
Você pára de contar e abre outra garrafa de vodka.

CAPITALISMO SUÍÇO
Você tem 500 vacas, mas nenhuma é sua.
Você cobra para guardar as vacas dos outros.

CAPITALISMO ESPANHOL
Você tem muito orgulho de ter duas vacas.

CAPITALISMO BRASILEIRO
Você tem duas vacas.
E reclama porque o rebanho não cresce...

CAPITALISMO HINDU
Você tem duas vacas.
Ai de quem tocar nelas.

CAPITALISMO PORTUGUÊS
Você tem duas vacas.
Uma delas é roubada.
A outra foi comprada através do Fundo Social Europeu.
O governo cria O IVVA - Imposto de Valor Vacuum Acrescentado.
Um fiscal vem e multa-o, porque embora você tenha pago correctamente o IVVA, o valor era pelo número de vacas presumidas e não pelo de vacas reais.
O Ministério das Finanças, por meio de dados também presumidos do seu consumo de leite, queijo, sapatos de couro, botões, presume que você tenha 200 vacas. Para se livrar do sarilho, você dá a vaca que resta ao inspector das finanças para que ele feche os olhos e dê um jeitinho...

Falta de tempo...

Os últimos dias têm sido difíceis e, por isso, o blogue, tem estado um pouco, para não dizer completamente, parado.
A verdade é que as reuniões sucedem-se a um ritmo impressionante e os trabalhos burocráticos idem aspas. A tal pedagogia do papel...
Já agora, quero aqui expressar a minha alegria por vivermos num país livre, mas onde muitos pais não podem colocar os filhos a estudar na escola que entendem, mas naquela que a burocracia manda.
Para mim sobra o ter que explicar, a alguns deles, os motivos que levam os seus filhos a terem de ir estudar para outro lado e deixar os colegas do primeiro ciclo.
Valores mais altos se levantam e há quem, não conseguindo "agarrar" os alunos de outra maneira, o faça pela via burocrática.
Assim vai este país.

Besnica

Perguntam vocês:
- Mestre, o que é Besnica?

E eu repondo:

- É uma pequena aldeia, situada nas montanhas, a meia dúzia de quilómetros de Ljubljana.

- E o que temos nós a ver com isso?

- Não faço a mínina ideia. Mas como fui lá de propósito para comer, não posso deixar de partilhar isso convosco.

Pois é, nessa aldeia, há um restaurante onde se come peixe do rio frito que é uma delícia. Embora a fotografia não seja grande coisa, acreditem que é memo bom. Já agora, além do peixe do rio, vêm também umas lulas grelhadas bem boas.

Já agora a paisagem também vale a pena e se vista de barriga bem composta, então nem se fala.
A Eslovénia é,na verdade, um país muito bonito.

Fiquem bem, que eu vou fazer a digestão.

O Estado Laico

Que o Estado deve ser laico, disso não tenho qualquer dúvida.

Anti-religioso, ou mais propriamente anti-católico, como às vezes parece, já tenho as mais fundadas dúvidas.

Mas, por mais incrível que pareça, acho o nosso Estado religoso, ou pelo menos que parece acreditar em milagres, se não vejamos dois exemplos:

- Sabiam que uma Certidão de Óbito tem uma validade de 6 meses? Como não acredito que seja para ganhar dinheiro, só me resta a hipótese de o Estado acreditar na ressureição e daí a validade de seis meses (3 dias dava muito nas vistas!). Não há muito tempo, um tribunal português convocava um cidadão, na qualidade de defunto, para depor. Já estou a imaginar a cena....

- Acreditar que um aluno do 8.º ano acaba as aulas na sexta-feira, que sabe as suas classificações na segunda seguinte tendo ficado reprovado, retido, chumbado (escolham a que mais vos agradar), que se inscreve na terça-feira para fazer exame e que logo na quarta está a realizar prova de Língua Portuguesa de matéria que não deu, que na sexta repete a dose a Matemática (nem vou aqui falar dos exames a nível de escola às outras disciplinas) e que consegue passar, é ou não acreditar em milagres? Melhor que isto, só os deputados da nossa praça e os "professores" sindicalistas apenas terem reparado nisto agora, quando a coisa está escrita há meses.

Ainda hoje, na aula de História A (11.º ano), lemos alguns textos da Campanha Alegre, de Eça de Queirós, e não é que parecia que os textos falavam da actualidade. Por muito que nos queiram modernizar com planos tecnológicos, há coisas que, passados mais de 100 anos, continuam na mesma.

Fiquem bem. As fotografias antigas seguem dentro de momentos.

Avenida Emídio Navarro (Estação Nova)

Eis algumas fotografias que nos mostram o início da Avenida Emídio Navarro (jornalista e ministro portugês do século XIX inícios do século XX, onde é visível Estação de Coimbra A (Estação Nova).

A estação de comboios de Coimbra A foi oficialmente inaugurada em 1931, no dia 15 de Março, no local onde desciam os passageiros que, vindos do sul e do Norte, apanhavam um pequeno ramal que, desde 1885, os colocava no centro da cidade. É por este facto que na 1.ª fotografia ainda não é visível a estação, mas uma construção em madeira que servia de estação.